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【家园善育】中四班家长助教——清明好“食”光

发布者:胡秋月 日期:2023-04-04 访问次数:286


清明节,中国民间有插柳习俗。古谚有“柳条青,雨蒙蒙;柳条干,晴了天”的说法。清明节是中华民族古老的节日,既是一个扫墓祭祖的肃穆节日,也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。

孩子们动用了眼睛、鼻子、小手,自发自主地探索春笋的特征,了解春笋可以制作清明果。

宝贝们,你们知道什么地方有春笋吗?

我知道,周末我和爷爷去山上挖过!

竹林里肯定有很多笋!

超市里也有卖笋的!

寻找春笋

寻找棉菜


沂臻妈妈通过实物、照片、课件等,让幼儿认识了春笋、讲解了清明饼的制作过程,让幼儿对如何制作清明饼有了进一步的认识。






做清明饼用最简单的食材做最美味的食物有了新鲜的食材。开始制作啦~“清明饼”。经过家长们的精心挑选、蒸煮,拌粉,变成了油绿如玉的面团。



材料准备就绪

大火翻炒,馅料完成~

随后沂臻妈妈向我们讲解了清明饼的制作方法

在面团中放入调料,将材料裹成圆形。

孩子们也迫不及待要动手制作啦!



将棉菜拌进面团揉成圆球状。


面团压成扁圆形,做个凹槽放馅料。

在面团中央放入馅料,揉一揉、搓一搓、印一印,轻轻放入盘子上,包好啦!






品尝着春天里的好味道,脸上露出了幸福的笑容。自己做的清明果就是香!

太美味啦,我还要再吃一个!




通过本次活动,孩子们不但亲近了大自然、探索了春天的秘密,还锻炼了动手能力,体验了玩中学、学中玩的乐趣。孩子们将春天的甘甜吃进嘴里,也将春天的温暖揉进心底!孩子们感受传统文化的同时也尝到了”家”的味道,感受到集体的温暖,这也是节日活动的重要意义。





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文字/ 郑燕

排版/ 胡秋月

审核 / 园务组

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