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【家园善育】中三班家长助教——春意盎然·清果飘香

发布者:胡秋月 日期:2023-04-04 访问次数:153



Qing Ming

春意盎然

清果飘香

四月五日 清明节


细雨绵绵

万物生长

春和景明

山河秀丽



清明节是中华民族古老的节日,既是一个扫墓祭祖的肃穆节日,也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。在这清明时节,为了让幼儿更加深入了解民族文化,体验节日氛围,我们中三班小朋友进行了“春意盎然·清果飘香”青团烘焙活动。为了更好得拉近幼儿园与家庭的距离,有效利用家长资源,我们邀请了汪也栖妈妈和董雅婷妈妈、朱若溪妈妈来园与孩子们开启了一场烘焙之旅。



探青团之秘


青团,又叫清明饼,是清明节的特色美食。碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻、清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味。


“青团是怎么来的呢?”

“老师,青团是用叶子做成的,我见过。”

“青团的叶子长什么样的呀?”


     为了探索青团的奥秘,趁着春日时光,孩子们和爸爸妈妈一起开启了寻“青”之游。


 老师通过实物,让幼儿闻一闻、摸一摸、说一说等直接感知的方式使幼儿近距离了解“青”。原来青团的叶子叫棉菜,(这是我们温州人的叫法,学名是鼠曲草)。 青青的叶子上有黄色的小花,叶子上有点毛茸茸的,幼儿对棉菜有了进一步的认识。


清果


清果





制青团之乐

用最简单的食材做最美的事物,在也栖妈妈的介绍中,我们的青团制作开始啦!




制作过程





青团

用料:棉菜、粽叶、米粉、馅料

做法步骤:

1将面团揉成圆球状

2将面团压成扁圆形,做个凹槽放馅料

3在面团中央放入馅料,把口收紧

4揉一揉、搓一搓,将青团揉成圆球状

5把青团放在粽叶上



清明时节雨纷纷


面团在孩子们小手的不断努力下,终于做好啦!

此刻鼻尖是面团的清香,耳边是孩子们抑制不住的欢呼。


享青团之悦


孩子们看着自己亲手做的青团,都非常得喜悦。食堂的老师将这些青团蒸熟了给宝贝们当点心,瞧,宝贝们享受着自己做的青团,脸上漾出了灿烂的微笑。









不仅是自己享受着手中的美食,     当然也要和爱的人一起分享呀。


 通过此次活动,不仅让幼儿获得制作过程的经验和动手的快乐,更让幼儿了解我国传统节日文化,感受浓浓的民俗节日气氛。



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