好吃不过饺子，可爱不过小子——中八班食育活动包饺子

冬至，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。民间自古以来就有“冬至大如年”的习俗。冬至又俗称“冬节”、“长至节”，而每当过了冬至后，白昼一天比一天长，是一个昼夜长短循环的开始。

在冬至这一天，北方地区有宰羊、吃饺子、吃馄饨的风俗，南方地区则有吃冬至汤圆的习惯。家家户户围起来一起包饺子、吃饺子，承载着人们对美好生活的寓意与向往。

"冬至"吃饺子的习俗来源于汉代的南阳医圣张仲景。张仲景在长沙做官结束告老还乡时，正值大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲有不少人的耳朵被冻烂了，就吩咐弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉，辣椒和驱寒药材放置锅中煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放到锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服用后，百姓的冻耳朵都治好了。后来，每逢冬至进九，人们便模仿做着吃，并把它称之为“饺子”，也有称“扁食”，又或叫“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人，因此形成“捏冻耳朵”这种习俗。

听完了这个故事，突然有小朋友开始了讨论... ...

幼儿园的苗圃就是一个很好的教材，永嘉县第三幼儿园的苗圃里生长着各种季节对应的蔬菜，为幼儿提供了很好的劳动实践基地。

快看！包菜在这里

一二一，用力拔~

看，我们拔了这么多！

我们的小朋友们都跃跃欲试，在此之前我们要先做点什么呢？那肯定是我们的洗菜、洗手工作啦，良好生活习惯牢记在心，萌宝们的七步洗手法走起！连洗手都如此讲究，这让我们对今日包的饺子更是充满了期待！

萝卜也一起洗洗干净~

丰富的饺子馅和相关工具材料已备齐，全部是真材实料呀！现在就等小朋友们准备开始自己动手“包饺子”啦。

萌宝们最兴奋的时刻来啦，开始包饺子！小心翼翼地拿起饺子皮，把馅放入，生怕哪个环节出了错。

我们的宝贝做事讲究一心一用，快看，我们的萌宝们也太专注了吧。为他们点个赞吧！

瞧， 一双双小手像是在跳舞、变魔术，包好一个又一个。

小面皮，大变身，抹一抹，放上馅，捏一捏，可爱的饺子出来了。

快看，孩子们专注的眼神，我已经确认过了，为他们点个赞吧

饺子已经全部包完啦！煮饺子任务就要交给我们的厨师啦，包完饺子的萌宝们也不忘和饺子合影。

哇哦，瞧！热腾腾的饺子出锅了，萌宝们统统目光聚集，对着自己的战果好一番欣赏。唯有美食与爱不可辜负，香喷喷的饺子出炉啦！

  看着自己亲手包的饺子，大家都无比兴奋、无比自豪。当热腾腾的饺子端上来时，孩子们品尝着自己动手做的香喷喷的饺子，欢快的气氛洋溢在教室的每个角落，香味飘满了整个幼儿园。

嘿嘿，宝贝们正在品尝自己的劳动成果呢！

一大碗的饺子，很快就被孩子们吃完啦，你们流口水了吗？！

本次食育课程不仅让孩子们了解到中国的传统文化习俗，感受到了大自然节气的规律，更重要的是给孩子们留下了一份属于他们的冬日快乐时光。

冬至是一个温情的节日，它以特有的方式和言语，释放着它的韵味。以食为媒，培养孩子健康、快乐的人格品质，让中国的传统文化在孩子们身上不断的传承下去，让我们中国古老的传统文化生生不息。岁月是皮，经历是馅，酸甜苦辣皆为滋味，毅力和信心正是饺子皮上的褶皱。我们相信，这样的活动一定会在孩子们童年记忆中抹上亮丽的色彩！

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