豆趣无穷——大四班班本课程
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豆趣无穷
主题背景
"豆豆"一个小小的生命,一个不起眼的食材。它有着自然和朴素的趣味。其外形以及质地、色彩、味道都是幼儿熟悉和感兴趣的,基于幼儿的兴趣和需要,大四班班本课程《豆趣无穷》拉开了序幕。
主题脉络图
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主题缘起
在幼儿园的进餐时间,有小朋友看到了黄豆焖猪蹄汤,很兴奋的说“今天汤里有黄豆”,引起了很多小朋友的争相讨论:
你们看,今天的汤里有黄豆
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对啊,我还吃过很多不一样的豆豆
还有什么豆子呢
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有绿豆、红豆、豌豆、黑豆、长豆……
我有吃过红豆粥和豆腐
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豆腐是豆豆吗?
是啊,用黄豆做成的
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不同的豆子可以做成不一样的美食哦。你们知道幼儿园里还有什么豆豆美食吗?
为了丰富孩子们对豆豆的深入了解和探索,我们以寻豆、尝豆、探豆、玩豆为线索展开,进行了一系列活动。
豆豆大调查
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为了更好地了解幼儿对豆子的认知情况,我们制定了豆豆调查表。幼儿寻找生活中的豆豆和豆豆美食。周末家长带孩子们去超市和菜场摸一摸、找一找、画一画,一起走进豆豆家族。
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看,
我们找到了
红豆、绿豆、黄豆、长豆…
还找到了各种豆制品美食
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美味的豆浆
豆浆也是其中一种豆豆美食,经常会出现在早餐和早点时间。那豆浆是用什么豆豆做成的呢?又是怎样制作出来的呢?于是我们邀请家委在烘焙室里开展了磨豆浆活动。幼儿体验手工制作,促进幼儿对食物的兴趣。
第一步:挑豆豆
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第二步:泡豆豆
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第三步:磨豆豆
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第四步:过滤豆渣
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第五步:煮豆浆
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第六步:品尝豆浆
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哇~原来我们自己做的豆浆这么好喝呀!
冬日里,送温暖
老师,豆浆真好喝,我们一起分享给别人吧!
这个提议真不错,那我们一起给园里的老师送上一杯豆浆,送上冬日里的温暖吧!
老师请您喝豆浆
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豆美味
吃豆豆有哪些好处呢?于是我们开展了讨论,
吃豆豆可以让我们增强抵抗力,少生病。
还可以补充蛋白质,有助于我们长高
原来吃豆豆有这么大好处啊。那我们生活中还有哪些豆豆美食呢?让我们一起去寻找生活中的豆豆美食并品尝吧。
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豆从哪里来
豆豆是从哪里来的?又是从哪里生长出来的呢?带着问题,一起来探索种豆豆。
通过绘本阅读和种豆豆课程,我们了解到原来豆豆可以生长在水里和土里。它们的生长需要水和空气等条件。于是我们开展了种植豆豆的活动。
水培豆豆篇
第一步:我们要进行挑选,将坏豆豆挑选出来。
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第二步:将豆豆泡在水里吸足水份
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第三步:将豆豆平铺在水培盆里,盖好被子,让其发芽
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每一组都挑选了不一样的豆豆进行养殖,看一看,哪些豆豆会发芽。大家每天很期待的走到水培盆边观察,期待着豆豆发芽长大。每天给他们喷水、换水的同时,孩子们也在记录着豆豆的生长过程。
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土培豆豆篇
第一步:将豆豆进行泡水发芽
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第二步:选出发芽的豆豆进行种植
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第三步,松好土挖好坑,将豆豆放入
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第四步,把豆豆放入土中,轻轻的盖上“被子”
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第五步,记得每天给它们浇水,晒太阳
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当豆豆开始生长发芽了,小朋友们都欢呼雀跃着……可是慢慢的发现水培盆里的豆豆开始变黑了,变干,不生长了。
大家开始展开讨论:
豆芽为什么不生长了呢?
它们是不是生病了啊?
针对孩子们的疑惑,集中大家探索豆豆为什么不继续生长了?它是生什么病了吗?我们带着这些疑问,通过百度百科以及文献资料,进行探索,寻找豆豆不继续生长的原因。终于,我们知道了豆豆是因为天气慢慢变冷,而豆豆在水里温度太低,所以不生长了。水培豆豆虽然失败了,但是土培豆豆还在继续生长。经过半个月的细心呵护,绿豆、黑豆、黄豆都发芽了。接下来,孩子们将陪伴着它们一起度过冬季,见证春天的到来。
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豆豆贴画
豆豆除了可以种植,还可以用来干嘛呢?有小朋友说“豆豆有这么多颜色,可以用它来做出好看的画。”于是,我们开展了一次关于“豆豆贴画”的美术活动。利用各种各样的豆类进行粘贴、装饰,一幅幅精致的作品展现在大家眼前。
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每次开展与豆豆有关的活动,大家总有提不完的问题,说不完的想法。“老师,豆豆还可以用来玩游戏”“老师,我们种出来的豆芽一定很好吃”“老师,我们再去寻找更多不一样的豆豆吧”“老师……”一颗小小的豆豆,让我们和孩子们一起探索,一起学习。不仅增长了见识,还给幼儿带来了不一样的快乐。我们将继续探索豆豆的故事,期待豆豆带来的更多惊喜。未待续……
文字、图文 / 吕燕敏、应蔡琼
图片 / 大四班全体幼儿