豆趣无穷——大四班班本课程
豆趣无穷
主题背景
"豆豆"一个小小的生命，一个不起眼的食材。它有着自然和朴素的趣味。其外形以及质地、色彩、味道都是幼儿熟悉和感兴趣的，基于幼儿的兴趣和需要，大四班班本课程《豆趣无穷》拉开了序幕。
主题脉络图
主题缘起
在幼儿园的进餐时间，有小朋友看到了黄豆焖猪蹄汤，很兴奋的说“今天汤里有黄豆”，引起了很多小朋友的争相讨论：
你们看，今天的汤里有黄豆
对啊，我还吃过很多不一样的豆豆
还有什么豆子呢
有绿豆、红豆、豌豆、黑豆、长豆……
我有吃过红豆粥和豆腐
豆腐是豆豆吗？
是啊，用黄豆做成的
不同的豆子可以做成不一样的美食哦。你们知道幼儿园里还有什么豆豆美食吗？
为了丰富孩子们对豆豆的深入了解和探索，我们以寻豆、尝豆、探豆、玩豆为线索展开，进行了一系列活动。
豆豆大调查
为了更好地了解幼儿对豆子的认知情况，我们制定了豆豆调查表。幼儿寻找生活中的豆豆和豆豆美食。周末家长带孩子们去超市和菜场摸一摸、找一找、画一画，一起走进豆豆家族。
看，
我们找到了
红豆、绿豆、黄豆、长豆…
还找到了各种豆制品美食
美味的豆浆
豆浆也是其中一种豆豆美食，经常会出现在早餐和早点时间。那豆浆是用什么豆豆做成的呢？又是怎样制作出来的呢？于是我们邀请家委在烘焙室里开展了磨豆浆活动。幼儿体验手工制作，促进幼儿对食物的兴趣。
第一步：挑豆豆
第二步：泡豆豆
第三步：磨豆豆
第四步：过滤豆渣
第五步：煮豆浆
第六步：品尝豆浆
哇~原来我们自己做的豆浆这么好喝呀！
冬日里，送温暖
老师，豆浆真好喝，我们一起分享给别人吧！
这个提议真不错，那我们一起给园里的老师送上一杯豆浆，送上冬日里的温暖吧！
老师请您喝豆浆
豆美味
吃豆豆有哪些好处呢？于是我们开展了讨论，
吃豆豆可以让我们增强抵抗力，少生病。
还可以补充蛋白质，有助于我们长高
原来吃豆豆有这么大好处啊。那我们生活中还有哪些豆豆美食呢？让我们一起去寻找生活中的豆豆美食并品尝吧。
豆从哪里来
豆豆是从哪里来的？又是从哪里生长出来的呢？带着问题，一起来探索种豆豆。
通过绘本阅读和种豆豆课程，我们了解到原来豆豆可以生长在水里和土里。它们的生长需要水和空气等条件。于是我们开展了种植豆豆的活动。
水培豆豆篇
第一步：我们要进行挑选，将坏豆豆挑选出来。
第二步：将豆豆泡在水里吸足水份
第三步：将豆豆平铺在水培盆里，盖好被子，让其发芽
每一组都挑选了不一样的豆豆进行养殖，看一看，哪些豆豆会发芽。大家每天很期待的走到水培盆边观察，期待着豆豆发芽长大。每天给他们喷水、换水的同时，孩子们也在记录着豆豆的生长过程。
土培豆豆篇
第一步：将豆豆进行泡水发芽
第二步：选出发芽的豆豆进行种植
第三步，松好土挖好坑，将豆豆放入
第四步，把豆豆放入土中，轻轻的盖上“被子”
第五步，记得每天给它们浇水，晒太阳
当豆豆开始生长发芽了，小朋友们都欢呼雀跃着……可是慢慢的发现水培盆里的豆豆开始变黑了，变干，不生长了。
大家开始展开讨论：
豆芽为什么不生长了呢？
它们是不是生病了啊？
针对孩子们的疑惑，集中大家探索豆豆为什么不继续生长了？它是生什么病了吗？我们带着这些疑问，通过百度百科以及文献资料，进行探索，寻找豆豆不继续生长的原因。终于，我们知道了豆豆是因为天气慢慢变冷，而豆豆在水里温度太低，所以不生长了。水培豆豆虽然失败了，但是土培豆豆还在继续生长。经过半个月的细心呵护，绿豆、黑豆、黄豆都发芽了。接下来，孩子们将陪伴着它们一起度过冬季，见证春天的到来。
豆豆贴画
豆豆除了可以种植，还可以用来干嘛呢？有小朋友说“豆豆有这么多颜色，可以用它来做出好看的画。”于是，我们开展了一次关于“豆豆贴画”的美术活动。利用各种各样的豆类进行粘贴、装饰，一幅幅精致的作品展现在大家眼前。
每次开展与豆豆有关的活动，大家总有提不完的问题，说不完的想法。“老师，豆豆还可以用来玩游戏”“老师，我们种出来的豆芽一定很好吃”“老师，我们再去寻找更多不一样的豆豆吧”“老师……”一颗小小的豆豆，让我们和孩子们一起探索，一起学习。不仅增长了见识，还给幼儿带来了不一样的快乐。我们将继续探索豆豆的故事，期待豆豆带来的更多惊喜。未待续……
文字、图文 / 吕燕敏、应蔡琼
图片 / 大四班全体幼儿
