舞动舌尖，趣吃美食系列之果蔬饺子伴童年

幼儿期是儿童生活自理能力和良好生活习惯初步养成的关键期。开展实践性亲子活动不仅能够增进幼儿与家长之间的感情，帮助父母和孩子拉进距离，帮助孩子更好地成长，而且可以培养幼儿的动手自理能力，培养他们自主、独立生活的能力，为他们的未来生活奠定坚实的基础，因此，在疫情期间，我们不仅宅家学习知识小本领，还要学做生活小主人，我们小二班的小朋友开始学做美味的人间饺子，一起来看看吧！

饺子作为中国人的传统美食，深受国人的喜爱。中国人过年吃饺子的讲究由来已久，这种传统已经成为了一种文化标志，传播到了世界各地。人们常说“过年饺子”，饺子已经成了年夜饭的标配。虽然平时人们也吃饺子，但是年夜饭的饺子大有深意。一家人围着圆桌，有的和面，有的擀皮，有的包馅，好不热闹。人们把对新年的期盼连同对家人的祝福通通包进饺子中，吃下去的是饺子，留在心里的是与家人团圆的欢乐时光。中国人对饺子的喜爱不仅仅在味蕾上的享受，更重要的是一份对家的牵挂。

食材：

饺子皮材料（西红柿、胡萝卜、黄瓜等，可以按个人口味选择）饺子馅（新鲜猪肉剁细、韭菜切细等按个人口味选择）

工具：

料理机或者榨汁机一台、撖面棍三条(根据参与活动人数确定)

榨汁和面：

将西红柿、胡萝卜、黄瓜按先后放入榨汁机，出汁后放进三个装满面粉的盆里和面。散面粉铺满桌面，任由孩子在面粉上自由抓、摸、洒等等。

擀皮创作：

和面时让幼儿随意动手，切莫阻止幼儿创作，不管他的作品是以何种方式登场，必要时给予帮助和鼓励。当孩子把两种不同颜色的面团搓成长条放一起的时候，可以引导孩子比长短，擀好饺子皮引导幼儿数一数数量，并辨别饺子皮颜色。

包饺子时，孩子会各种令人惊讶的饺子，我们要给予肯定并给予帮助，不可一票否决孩子。手工饺子会有大小饺子，此时可以引导孩子比大小。

饺子包好了，邀请孩子来数一数、摆一摆。

小朋友们，安搏说：“包饺子好好玩哟！饺子像弯弯的月亮。”你也跟家人一起做一做，玩一玩，尝一尝。记得记录下来一起分享哦！

童年是美好的，也是难忘的，希望果蔬饺子能给孩子们留下一个彩色的回忆。

同时通过此次活动让孩子们体会到妈妈及家人劳动的辛苦，培养孩子爱妈妈的情感，教育孩子学会感恩。