【六气儿童】美味“南”得，甜蜜“童”享——小二班食育课

甜蜜“童”享

                ——小二班

有一种特殊的诱惑，

叫美食的诱惑。

有一种特殊的味道，

叫幼儿园的味道。

世间万物，

唯有美食与爱不可辜负，

我们一起走进幼儿园，

看看小朋友们是如何自己动手制作美食？

南瓜的故事

“黄皮包黄肉，像个大枕头，莫听名字冷，热天菜场有。”猜猜它是谁？没错，它就南瓜！

在开展“甜蜜蜜”的主题中，为了让孩子认识各种糖果糕点等甜食，初步培养幼儿的动手操作能力，体验和同伴一起制作，品尝美食的快乐。小二班老师带领小朋友一起动手制作了美味的南瓜饼。

 准备食材：南瓜、糯米粉、白砂糖、芝麻。

第一步：把南瓜去皮清洗干净，切块蒸熟。

第二步：将面团分成若干份，制作成南瓜饼。

第三步：用小手按扁面团，做成圆圆的造型夹上饼干和滚上芝麻。

  第四步：放入油锅炸一下，美味的南瓜饼出锅啦！

 厨房老师已经帮忙蒸好了南瓜，老师、幼儿一起把南瓜压成泥，加入适量的糯米粉和白糖，搅拌成了面团……小朋友们也要开工咯~

制作体验篇

洗好手的宝贝们早就跃跃欲试了，一个个撸起袖子激动不已，老师给宝贝们一边讲解，一边演示制作过程。

小朋友们在老师的指导下，

开始亲手制作南瓜饼。

搓一搓、揉一揉，

压一压、捏一捏。

压好的南瓜饼，放入油锅，空气里都弥漫着烤南瓜饼的香味。

 南瓜饼终于出锅啦，小朋友们都可以吃到自己亲手做的南瓜饼啦！一口咬下去，软糯香甜、超级好吃！

品尝着自己亲手做的南瓜饼，感觉真棒！

 “南瓜饼太好吃啦，我还要再吃一个！”

好吃的美食不能独享，我们的宝贝们有着乐于分享的精神，今天“我”亲手制作了南瓜饼，带回家与家人分享美食与快乐！

下次我们要挑战更高难度的任务，请老师把和面团的任务也交给我们，我要学会活面团！

总结篇

 南瓜是生活中比较常见的食材，孩子们也很熟悉，从一个面团到好吃的南瓜饼，孩子们从活动中直接感知，亲手制作的过程中，提高了动手操作能力，体验到劳动的乐趣，感受着自我服务的快乐。通过对南瓜的观察、制作、品尝、分享活动，锻炼了孩子各方面能力的发展。

美味的南瓜饼，让孩子们的味蕾充分地得到了满足，也记录孩子们在玩中学，学中玩的快乐“食”光。