永嘉县第三幼儿园大二班“乡情飘香，楠溪麦饼”班级烘焙系列活动

  乡情飘香

  楠溪麦饼

永嘉县第三幼儿园大二班

班级烘焙系列活动

 说起家乡的美食，楠溪江麦饼是浙江省传统名点之一，为了让孩子们更好的了解、传承我们永嘉地区的传统文化， 在我园的园本课程背景下，体现幼儿热爱家乡，热爱祖国的情感，于是我们从孩子们的欲望及年龄特点来出发开展本次活动，活动前老师首先让孩子真正去了解我们的家乡美食，最后回到我们今天的主题。

一.活动步骤

二.实践体验

首先我们先学习老师的样子用力揉面团，一直揉到细腻大概5分钟 。

接着就拿来我们的重要工具《擀面杖》来压平

然后，开始放馅料的时候了，注意要带上手套才干净卫生哦！我要吃咸菜馅料的，我要吃带糖的，我要萝卜丝，这时候大家都挤着要给自己放馅料--------

终于做好放麦饼机里了，好期待快点熟啊！

三.愉悦品尝

又香又脆的麦饼出炉啦！我们馋的流口水-我们忍不住要开动啦-------

啊！远远的闻到香味----终于吃上了

四.爱心传递

把爱送到园长妈妈手里----------

把爱带给家人---------

细心的老师还给我们每人一份带回家给家人分享哦！

家长好评

通过本此活动，幼儿了解传统小吃的发源 与当地文化的习俗 。在 活动中探究风味小吃与地理环境、生产劳动以及当地经济发展的关系，培养对家乡饮食文化的兴趣。在查找和展示温州风味小吃活动中，感悟传统风味小吃在丰富百姓生活的同时，还能弘扬地方民俗文化，提升城市文化品位、促进社会经济发展。

文字|排版：钱经霜  章淑曼

                     图片：大二班全体幼儿