巧手制作之冬至甜甜——大七班烘焙活动
之“冬至甜甜”
——大七班烘焙活动
冬至,是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日。在民间有“冬至大如年”的讲法,所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。许多地方有冬至祭祖和吃饺子的习俗。而南方的冬至,更是别有一番情调,甜甜的汤圆代表着幸福和团圆。
“天时人事日相催,冬至阳生春又来。刺绣五纹添弱线,吹葭六琯动飞灰。岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。”这是唐代杜甫的《小至》,是对冬至时节的传神描述:自然界的节气和人世间事逐日相催,冬至一到,阳气初动,春天也就快来了。刺绣姑娘添丝加线赶做迎春的新衣,律管内的灰相应飞出则知冬至已到。腊月到来过去,岸边的柳树开始舒展枝条,山中的腊梅冲破寒气傲然绽放。此地自然景物与故乡相差无几,让小儿喝干杯中美酒,不要辜负美好生活。
冬至与汤圆
2021年的12月21日冬至即将到来,大七班的老师和孩子们共同了解冬至的相关资料,并通过提问与孩子们进行互动。“孩子们你们知道什么是冬至吗?” “冬至有哪些习俗呢” “哦~原来在南方的某些地方冬至的时候都会吃汤圆”,提到了吃汤圆,孩子们都非常的感兴趣。“如果是你,你想吃什么样的汤圆呢?”
大七班的孩子们用五彩的画笔把自己想吃的汤圆进行绘画。
我想吃的汤圆是...这样的一定好吃极了
五彩的汤圆一定很有意思!
小小的画笔,大大的想法
画了这么多好吃的汤圆,把大家都馋坏了,经过孩子们的投票我们最终决定要一起制作五彩汤圆,把这份甜甜温暖分享给大家。
汤圆进行时
既然决定了要制作五彩汤圆,那么做汤圆一般都需要哪些材料呢?传统汤圆一般的制作材料为糯米粉,黑芝麻,猪板油,白砂糖。而五彩汤圆又尤为特殊。
为汤圆增添色彩,草莓味、甜菜味、大麦味、芒果味的果粉分别放在四个碗里准备着。
最重要的食材——糯米粉,我们也不能忘记哦。在食材都准备好了之后我们就要开始制作啦,在活动开始前,徐赛赛老师为孩子们进行了食材以及五彩汤圆制作过程的讲解。
孩子们听得可认真啦,瞧!一双双积极的小手正举得高高的呢!
老师我知道!!!
请我!请我!
想要汤圆的形状圆圆的可要揉揉搓搓哦~
学会了制作汤圆的本领,我们可要开始了
“瞧!小厨师们制作的多么认真呀”
揉捏、压平、包甜甜的汤圆馅儿,一道工序也不能少
多拿一点馅儿,汤圆会更甜
我好像已经闻到香香的味道了
没一会儿,孩子们制作的第一批五彩汤圆已经可以下锅啦,看着还不错吧~
共同分享
做了这么多的汤圆,冬至快到了我们想让更多的人能品尝到温暖的汤圆,孩子们将汤圆分享给了幼儿园的老师们,老师们都说可好吃了呢
希望您能够和我们一起分享我们的喜悦
甜甜的汤圆里包裹了孩子们满满的心意
吃了我们的汤圆,会整个人都温暖起来哦~
老师,快来尝尝我的手艺吧
这个五彩汤圆真的很好吃哦~
当然,我们也开动啦!自己制作的汤圆比平时买来煮的还要好吃,我们把满满的一锅都吃完啦
哇哦~我吃到了草莓味的
原味的也很不错
吃了这碗我还要再来一碗
通过这次活动,孩子们在自己动手、共同分享中收获了成功与快乐。也让幼儿感受到幼儿园大家庭带来的特别关爱与温暖,从圆圆的汤圆中体味了别样的滋味,汤圆是甜甜的!孩子是幸福的!
祝愿大家冬至快乐,吃到美味暖暖的汤圆
文字:李思斯 徐赛赛
排版:李思斯 徐赛赛
图片:永嘉县第三幼儿园幼儿及教师