“亲历生活 体验成长”中三班腌萝卜活动

2020年12月08日，虽然空气中透着丝丝寒意，但是，永嘉县第三幼儿园中三班的孩子们却是热火朝天的景象，因为他们在这里举行了腌萝卜的活动。孩子们在老师的带领下，兴高采烈地来到了烘焙室开展活动。

本次活动我们邀请了朱子甜的奶奶和杨彦博妈妈来教小朋友们如何腌制萝卜，朱子甜奶奶是一位和蔼可亲的腌萝卜高手哦。来，让我们拭目以待吧！

哇，好大的萝卜呀！

老师，这是我们地里长出来的萝卜吗？

它怎么还有胡须呀？

让我们来好好认识一下它吧：萝卜有绿绿的叶子，还有根，我们平时吃的就是萝卜的根。萝卜根可以开胃，有助于消化；可以清热降火，排除身体里的垃圾；还可以止血，缓解咽喉肿痛，它的好处可多啦！

今天的重头戏来咯——腌萝卜。

接下来我们把萝卜清洗干净，准备好材料，开始做泡菜萝卜咯！

烘焙室里，奶奶正在向孩子们展示制作美食腌萝卜，熟练的刀工得到了孩子们的称赞。

切好萝卜，把它放进大盆里，放些许盐，通过不断的搓揉，把水分挤出来。把水分寄出来后加点儿酸酸的醋，再放些白糖、花椒、辣椒、姜蒜，腌制一会，酸甜的泡菜萝卜就做好啦！此刻起，孩子们心里有了一个小小的期待！

腌萝卜做好咯！来，一起来尝尝吧......

哇哦！这味酸爽！

小朋友们离开烘焙室，端着自己亲手制作的腌萝卜，心里别提有多高兴了。本次活动，不仅让孩子们学会了洗萝卜、切萝卜、腌萝卜等技能，还培养了他们的动手能力和团队合作的精神。