【六气儿童】这个端午·我们都是咸蛋超人
发布者：厉雪 日期：2024-06-05
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“腌一枚鸭蛋迎端午”
这是传承，也是真实的生活
以咸鸭蛋为介，渗透文化教育
通过端午主题活动，让孩子们了解了端午节的诸多习俗，并且让孩子们实际参与腌制咸鸭蛋的准备与制作过程，了解食物、了解文化、了解传统。传统节日中的特色饮食，也是孩子需要感知体验的文化。
多感官识别·巧手来腌制
当老师把腌制咸鸭蛋的材料端到小桌子上时，孩子们欢呼雀跃，对腌制咸鸭蛋的期待已经按捺不住了，催促着老师快点开始......
在进行简单的材料介绍和示范讲解后，孩子们就进行了分组制作。
孩子们撸起袖子跃跃欲试，利用牙刷认真地给鸭蛋宝宝洗了个澡，很快就把蛋壳上的脏东西轻轻地洗干净了。然后再用干毛巾将鸡蛋擦干，放进篮子里。
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把香料倒入瓶中捣碎，香料可以提升咸鸭蛋的香气，增加风味。
将鸭蛋宝宝放在白酒里滚一滚、泡一泡静置15秒可以起到杀菌的效果哦~
将挖来的红泥敲一敲，锤一锤再筛一筛，这样红泥会更细腻哦~
将白酒和制作好的调味料加入筛好的红泥中搅拌，白酒可以去腥增香，使鸭蛋更美味。
将所有鸭蛋宝宝裹上红泥后，放入罐中保存并做好记录。期待开坛品尝舌尖上的美味吧！
每一次的活动，既来源于生活，又来源于自然，更来源于孩子。庆祝传统节日不但让孩子在特定的日子里表达崇敬之情，在一年一年的期待中，有喜悦，也体会到生活中处处有美，带领孩子感受文化、体验文化，增进孩子们对博大精深的中国传统文化的热爱，培养民族归属感。
博植希望 雅育未来
朝气、雅气、正气、勇气、大气、睿气
培养六气儿童
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文字：李斌斌、刘传殷
排版：李斌斌、刘传殷
审核：园务组
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