【六气儿童】童心知年味 欢乐庆腊八----永嘉三幼 中一、大一腊八节活动
腊八节
过 了 腊 八 就 是 年 | 小 孩 小 孩 你 别 馋 |
中/国/传/统/节/日
腊八节，每年农历十二月初八，俗称“腊八”。在我国北方，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。为加深幼儿对中国传统节日的感知，感受新年将至的气氛，永嘉县第三幼儿园大一班开展了腊八节主题活动。
腊八节的由来
相传明朝开国皇帝朱元璋，在当皇帝之前，饥饿难耐，将乞讨来的各色米豆混在一起合煮一锅粥食用，民间认为食用这种粥可以带来好运，所以演变成俗，于是皇帝朱元璋就将吃粥的腊月初八这一天定为了“腊八节”。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。
腊八节的习俗
喝腊八粥
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。不同地区腊八粥的用料虽有不同，却都有保养脾胃的功效。是一种由多样食材熬制而成的粥。下面就让我们一起去看看，美味的腊八粥吧！
主要食材：
红豆、绿豆、莲子、糯米、黑米、花生、红枣、冰糖、清水。
制作步骤：
1.将豆类清洗干净，浸泡4小时。
2.开水下锅煮糯米和豆类，最后倒入花生和红枣，水开后转小火30分钟。
3.搅拌均匀并加入冰糖即可。
泡腊八蒜
一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，北方地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜，其材料就是醋和大蒜瓣儿。下面我们一起去看看，腊八蒜又是如何制作的呢？
主要食材：
大蒜、盐、糖、米醋。
制作步骤：
1.将蒜剥皮切除根部，加入盐拌匀放入瓶中。
2.米醋小火煮开倒入瓶中，封口浸泡即可。
晒腊八豆腐
腊八豆腐。腊八豆腐是安徽黔县民间风味特产，腊八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作腊八豆腐
吃腊八面
腊八面：
我国北方一些地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。腊八面以面粉为主做成面条，加上豆类、菌藻类、肉类、蔬菜等各种食材。同样以碳水化合物为主，兼顾蛋白质、优质脂肪酸、维生素和膳食纤维。可以说是营养均衡、值得推广食用的健康美食。
趣玩腊八节
腊八蒜的制作
剥大蒜
孩子们一个个兴致勃勃的剥着大蒜。一颗颗小蒜瓣在小朋友们的帮助下，脱了外衣，露出白白的身体来。
Part
01
泡腊八蒜
孩子们将剥好的大蒜装进瓶子，加入盐，白糖，耐心等待几天吧！好期待腊八蒜的效果！
幼儿收获：
孩子们收获到了传统年俗的相关知识，体验了制作腊八蒜的过程，掌握了制作方法，同时也锻炼孩子们动手能力与独自完成一件事的毅力。
绘制腊八粥
腊八粥香又甜，中一班孩子们通过绘画等形式把五颜六色的粮食变成了色彩各异、造型美丽的作品。童心满满，创意无限的每一碗“腊八粥”都师独一无二的。
老师，我们把画送给弟弟妹妹吧！
那你们想送给哪个班的弟弟妹妹呢？
我们是中一班，那我们送给果果班的弟弟妹妹吧！
这个办法好。
牵一牵，抱一抱，
三幼宝贝一家亲，
你我一起庆腊八。
幼儿收获：
孩子们体验了制作腊八画的快乐，掌握了绘画方法，增强对中国传统节日的认知，感受传统节日带来的乐趣！同时也培养孩子与孩子之间相互友爱的良好品质。
腊八歌
腊八粥飘香，小朋友你今天喝腊八粥了吗？
如果说过年是一首交响曲，那么腊八节就是香浓的首章前奏。农历十二月初八，腊八祝福送给你！来听听大一班带来的一首腊八节的儿歌吧！
粥香俞暖，年味俞浓。孩子们的腊八节，生活中的烟火气。他们通过亲身参与、亲手制作，加深了对传统节日的认知，将热爱生活的心情都融进美味中，将传统民俗的乐趣都留在笑声里，体验着“温暖、圆满、吉祥”的传统文化乐趣。
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博植希望 雅育未来
朝气、雅气、正气、勇气、大气、睿气
培养六气儿童
文字 林萍萍 叶赛芬
排版 毛庆美 陈聪聪
图片| 永嘉三幼大一班全体幼儿
审核| 园务组
雅润信息推送小组
