【家园善育】中七班家长助教——“包”你满意 、“子”甜你心
发布者：厉雪 日期：2023-12-22
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有一种幸福，
叫美食的幸福。
有一种味道，
叫包子的味道。
生活是一种教育，
食物是一种生活。
自己学做包子啦，
一起把“爱”的包子吧唧一口全吃掉。
包子在中国已经有千年的历史，包子是大家所喜爱吃的食物之一。为了让孩子们进一步了解面食文化，培养初步的生活技能，丰富幼儿生活与实践的内容2023年12月21日上午我们邀请到了会做面食的家长，开展了食育体验活动——“包包子”。
我们先把面粉倒在面盘里，倒上彩色料汁 ，然后把面粉揉匀，放在面盘里醒面。
把肉末、香菇、葱一起倒在盆里，在放上调料，嗯~看的口水都流出来了。
首先，孩子们聆听睿诚妈妈讲解包包子的步骤和注意事项。在家长的指导下，宝贝们迫不及待地想亲自动手操作了。
我们在揉好的面团里撒上点面粉，从外向里用力揉搓，再把面团收圆，我们要开始擀面咯！
圆形的面团压一压，擀面杖身上滚一滚，中间厚、边上薄点。
将包子皮放在手心，然后用勺子将馅料放在包子皮的正中，用右手的大拇指、食指和中指相互配合捏褶并封口。瞧！宝贝们个个包的多认真啊！
整个过程充满了一种和睦欢乐的气氛。每个人脸上都洋溢着幸福的微笑 ，亲身体验用自己的双手包出一个个形态各异的包子排起了队，它们有大有小、有胖有瘦，都是孩子们的“得意之作”！
接下来就要将包好的包子放在蒸箱里蒸熟。老师告诉我们：先用中火煮开水，上气后蒸20分钟后关火，包子就可以出笼了。
20分钟过后，香喷喷的包子出笼了。宝贝们开心地品尝自己包的劳动成果。
美味的食物当然要一起分享啦~我们把包子送个幼儿园的老师一起品尝。
感恩家长们的鼎力配合，让孩子们的幼儿园生活更加的丰富多彩！孩子们在活动中体验亲手制作的乐趣，品尝美味的满足，这是任何的教学活动都满足不了的，很感恩家长们的积极参与，家园共育才是完整的教育！有这么多热心积极的家长的参与，相信我们的孩子会越来越棒！
通过此次班本课程活动，让孩子们切实参与、了解面食的发酵与制作，培养了孩子的社会实践能力和动手操作能力，真正在活动中体验到劳动的快乐，感受到了成功的喜悦！
文字/王若曼、胡笑芬
排版/王若曼、胡笑芬
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