【六气儿童】清明果飘香 一品“春天”味——大三班清明节活动
清明果飘香 一品“春天”味
大三班
清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，是中华民族最隆重盛大的祭祖大节。
清明，除了祭祀扫墓，踏春赏花，也是尝春鲜吃美食的好时节。比如，明前茶是最好喝也是最贵的，春笋是最鲜嫩也是味道最好的。还有一道时令美食也是人人最想吃，念叨最多的，那就是清明果。
2006年，清明节被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。（既然24个节气中只有清明身兼双重"身份"--既是节气，又是节日。）
为了迎接清明节的到来，加深幼儿对中国传统节日"清明节"的认识，了解清明节的习俗习惯，激发幼儿的民族自豪感及热爱民族文化的情感，同时更好地促进家园合作。在清明节来临之际，4月3日上午大三班开展了家长助教“清明果飘香 一品“春天”味” 感受文化魅力活动。
集体教学活动：
以爱国主义为基础、缅怀革命先烈、感恩先辈，让幼儿了解民间习俗及寒食节来历。老师们认真的给孩子讲解清明由来、习俗以及革命先烈的英雄事迹。在传统文化中，清明节是由“节气、寒食节、上巳节”三者共同融合而成的重大节日。
前期工作：
1.采摘清明菜
为了体验采摘乐趣，周末，孩子们有的相约同伴，有的跟随父母，穿梭在田间寻找着清明菜。
寻寻觅觅摘清明菜
清明菜上面开着一簇簇的小黄花，真漂亮！
2.整理挑捡清明菜
挑捡的干干净净的，把不新鲜的清明菜挑掉不要，把误采的杂菜挑掉不要，小朋友们一丝不苟的挑捡中。
3.清洗清明菜
把粘在清明菜上的灰尘洗的干干净净！
准备食材：
为了让小朋友们品尝到清明饼，助教家长们提前就开始准备食材——清明饼皮、馅料等等。
豆腐丝 香菇+大蒜 萝卜丝
春笋
烘焙之前，小朋友们先洗洗小手，我们的清明饼制作马上开动啦！
-小朋友用七步洗手法洗手-
制作清明果：
助教家长详细讲解并示范！
小朋友们认真倾听
然后迫不及待的开始啦！
揉一揉，搓一搓，
小小面团变形记开始啦！
接下来，来给我们的面团里放上好吃的馅料！
耶，我们做好啦！
上锅蒸啦
准备开吃：
刚刚出炉的清明果，还飘着淡淡的清明菜的清香，外表油绿如玉，口感软软糯糯。配上里面的夹心，口水都快滴出来啦 ！
小朋友们一起品尝自己亲手制作的果子，别提多高兴了，一口一春天啊！
自己动手的劳动果实，吃着都感觉特别美味，清明饼的清香在口中弥漫，浸润在每个人的心里。
一个不够吃，还想再来一个！
分享爱~爱分享
小朋友们将清明饼放在自己折的礼盒中，送到爸爸妈妈、爷爷奶奶手中，与家人分享。
孩子们与老师、同伴、保安分享了美味的清明果。
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老师这是我们亲手做的清明饼，请您品尝！
本次清明节活动，孩子们不仅锻炼了动手能力，还从活动中感受到了传统节日的文化气息。让幼儿初步了解人与人之间的亲属关系，怀念先祖、尊重长辈等，了解清明节的来历，知道清明节的日子及习俗，乐于参与清明节的活动，敬仰怀念烈士，懂得珍惜今天的幸福生活。
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朝气、雅气、正气、勇气、大气、睿气
培养六气儿童
文字/排版：厉雪 李微琴
图片：大三班全体幼儿
