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【博乐趣玩】“小小青团浓浓情”——记小一班清明活动

发布者:李思斯 日期:2022-04-02 访问次数:274



Qing Ming

清明

四月五日 清明节


细雨绵绵

万物生长

春和景明

山河秀丽



天朗气清,春和景明

漫山遍野染满春天的青翠

一捧春光一怀棉菜

一起品味春天的美丽和芬芳


      清明节是中华民族古老的节日,既是一个扫墓祭祖的肃穆节日,也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。在这清明时节,为了让幼儿更加深入了解民族文化,体验节日氛围,我们小一班小朋友进行了青团烘焙活动。

探青团之秘

青团,又叫清明饼,是清明节的特色美食。碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻、清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味。


“青团是怎么来的呢?”

“老师,青团是用叶子做成的,我见过。”

“青团的叶子长什么样的呀?”


     为了探索青团的奥秘,趁着春日时光,孩子们和爸爸妈妈一起开启了寻“青”之游。

我找了好多呀


    你看,我找到啦

我找了好多呀

    你看,我也找到啦

      老师通过实物,让幼儿闻一闻、摸一摸、说一说等直接感知的方式使幼儿近距离了解“青”。原来青团的叶子叫棉菜,(这是我们温州人的叫法,学名是鼠曲草)。

      青青的叶子上有黄色的小花,叶子上有点毛茸茸的,幼儿对棉菜有了进一步的认识。



 一候桃始华

 二候仓庚鸣

制青团之乐

用最简单的食材做最美的事物,在老师的介绍中,我们的青团制作开始啦!

新鲜的食材准备

青团

用料:棉菜、粽叶、米粉、馅料

做法步骤:

1

将面团揉成圆球状

2

将面团压成扁圆形,做个凹槽放馅料

3

在面团中央放入馅料,把口收紧

4

揉一揉、搓一搓,将青团揉成圆球状

5

把青团放在粽叶上

面团在孩子们小手的不断努力下,终于做好啦!此刻鼻尖是面团的清香,耳边是孩子们抑制不住的欢呼。


享青团之悦

孩子们看着自己亲手做的青团,都非常得喜悦。食堂的老师将这些青团蒸熟了给宝贝们当点心,瞧,宝贝们享受着自己做的青团,脸上漾出了灿烂的微笑。



      通过此次活动,不仅让幼儿了解我国传统节日文化,更锻炼了幼儿的动手实践能力,让孩子在活动中真正体验到了玩中学、学中玩的乐趣。


文字 排版|林萍萍 陈晓静

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