“育”见“食”光 ——中二班不挑食系列活动

教育家陈鹤琴先生说：“大自然、大社会是我们的活教材，合理的运用活教材可以让幼儿获得更深刻的体验”。

由于现在的生活水平提高，并且大多数家庭都是独生子女，所以家长对孩子越来越宠爱。因此，一些孩子会出现挑食、偏食的不良习惯。为了孩子们健康成长，我们中二班开展了关于不挑食的系列活动。

在日常的幼儿园生活中，发现小朋友们对蔬菜的挑食浪费很严重。有些小朋友一口都不吃，单单的把自己喜欢的吃掉，剩下的都是蔬菜。看到这种现象我们利用了班级门口的植物角，一起和孩子探索关于青菜的秘密。

在植物角的种植区，小朋友亲手播下了种子，静静的等待种子发芽，每天照顾青菜，给它松土，浇水，一日复一日，青菜们终于长大了！

在小朋友的讨论中，我们策划了一场尽情翻炒吧——青菜。

看！小朋友们来收割青菜啦！

小朋友们收割好了种植区里的青菜，老师负责帮忙清洗，接下来就是我们的尽情翻炒时刻啦！

首先，把锅加热，倒入菜油，加热后加入酱油肉翻炒。

翻炒几下倒入绿油油的青菜，继续翻炒翻炒~

哇~好香呀！我都有点饿啦~在小朋友期待的眼神中我们的酱油肉炒青菜出锅啦！

我们一起来品尝一下吧~

好美味~我们自己种的青菜甜甜的。

原来青菜也没有那么难吃耶~

这么美味的青菜，我第一次吃到呢！

在本次活动中，小朋友们通过种植青菜、拔青菜，炒青菜。开始喜欢上了青菜的味道，纷纷叫喊着“我还要！我还要！”。一锅满满的青菜被吃的精光。

在小朋友的谈话中，发现了一部分的小朋友不是很喜欢吃胡萝卜、豆腐、肉、卷心菜，他们觉得这些食物不好吃，有苦涩的味道。苗圃里的卷心菜、胡萝卜成熟了，我们准备采摘啦！

为了让他们能够接受这些他们不喜欢的食物，我们向苗圃进军~

咦？那么不喜欢吃的豆腐、卷心菜、胡萝卜加上小朋友们爱吃的玉米，会变出怎样的美食呢？我们一起来看看中二班的小朋友在冬至这一天，带来了怎样美味的冬至美食吧！

出发咯~

苗圃里拔卷心菜，洗一洗胡萝卜，洗一洗玉米~

小朋友们带着大大的期待，准备大显身手啦！来一起掰玉米吧！

甜甜的玉米好香呀~

老师现在可以尝一尝吗？

看！我掰的很快哟~

我们掰完啦~

掰完玉米，我们的材料准备好咯~有猪肉末、甜玉米、卷心菜、葱花、日本豆腐、盐水豆腐、红薯粉。

所有材料准备就绪咯~开始一起搅拌吧~

小朋友们准备搓丸子咯！

搓一搓~捏一捏~

我来捏一个大的！

看！我的最圆啦~

我的马上就完成咯~

加速~好香呀！好想马上品尝。

小心一点点，不要弄到衣服上~

快看我的！又圆又大~

准备上锅蒸咯~

滴滴~终于出锅了，哇~真的好香呀，甜甜的玉米和卷心菜，香喷喷的肉加上软软的豆腐，一道美食——什锦蔬菜肉丸子出锅啦~

好香呀~快让我尝尝！

我也要我也要！给我留一个~

嗯~好像加上了包菜也好好吃~

豆腐的味道也变了呢！软软的很美味。

哇~胡萝卜也变得甜甜的！

闻着香味，小朋友们争先恐后的，想要第一个品尝到自己动手制作的美食，突然发现胡萝卜是甜甜的，包菜也非常的美味，加上软软的豆腐，哇~真的太美味了。

好吃的东西怎么能够不分享呢？老师们来和我们一起品尝吧~

园长妈妈冬至快乐(*^▽^*)

愿你们温暖如春!

暖心小丸子和你们一起分享哟~

老师们，来一起品尝吧~

开展这两次活动，小朋友都亲身参与到活动中的每一步，从种植青菜，呵护成长，欢喜收割，到最后的尽情翻炒和制作什锦蔬菜肉丸子，每一个活动的过程都有孩子的期待和惊喜的“哇~”时刻。

同时，小朋友对不喜欢的吃食物有了不一样的了解，开始尝试品尝自己觉得不好吃的食物，两次的美食都给了小朋友不一样的惊喜，爱上了吃自己抗拒不吃的蔬菜，有良好的饮食习惯。

快乐的食育时光在小朋友的欢声笑语中结束了，小朋友们在活动中感受到了一起动手制作的乐趣，品尝、分享自己的劳动果实，勇敢的尝试自己不喜欢的食物，带着满满的收获，我们的“育”见“食”光、未完待续............