“食分美好 育幼成长” — —永嘉县第三幼儿园保育员营养膳食搭配技能比赛活动
“食分美好
育幼成长”
— —保育员营养膳食搭配技能比赛活动
膳食管理工作在幼儿园管理事务中不可忽视。幼儿园膳食工作要有计划地进行，并对膳食工作进行一定的工作评价。当今，随着人民生活水平普遍提高，对饮食的要求越来越重视越来越讲科学，尤其对正在成长的孩子。因此，做好幼儿园的膳食工作是幼儿园卫生保健工作的重要内容之一。
为了能更好地提高保育员老师的技能，创新幼儿膳食种类，2021年11月3日中午，永嘉县第三幼儿园开展了“食分美好，育幼成长”保育员营养膳食搭配技能比赛活动。比赛在幼儿园三楼多功能厅举行，本次活动共有25名保育老师、3名保洁老师和6名厨房老师参加，由幼儿园园长、保健医生、后勤老师等6人组成的评委团。
摆— —现场准备
比赛现场为选手们提供了丰富的食材，有肉类、海鲜类、蔬菜类、豆蛋奶类、五谷类，食材新鲜且营养丰富。首先，应老师向大家介绍了本次比赛的规则和评分标准，由参赛的保育老师自由发挥，根据现有的材料进行营养膳食搭配。
蔬菜、肉类、海鲜、水果、五谷、豆奶类
看着这么多食材，参赛的老师们摩拳擦掌、跃跃欲试，期待这次的对决。
看— —膳食搭配
随着一声令下，老师们立刻专心地投入比赛，挑选食材、切食材、摆盘，她们细致专注、手法娴熟。
在短短15分钟内，各种食材变成一盘盘精工细作、摆盘精美的营养膳食，让评委老师们赞不绝口。
老师们各显神通~~~
讲— —均衡营养
选手们自信满满地向评委老师介绍着自己搭配的菜品。
评委评分中～～
别看保育老师平时默默无闻的做事，发言起来也是信心十足、讲得头头是道。
她们联系本班孩子的吃饭习惯和食物的营养价值，挑选了最适合孩子的美食。
不但从选材上还是色彩搭配上，保育老师们都在用心地完成。
评— —最佳搭配
在一阵阵掌声中，本次保育员营养膳食搭配技能比赛活动落下帷幕。
通过激烈地讨论，最终我们评选出最佳营养膳食奖、 最佳营养创意奖、营养参与奖，也给予了老师们大大的鼓励和称赞。
活动比赛完将评选出最佳营养膳食奖7名、 最佳营养创意奖11名、营养参与奖17名。
通过本次活动，进一步提高保育老师的技能，让每一位保育老师有参与感和幸福感。创新幼儿膳食种类，创新更多丰富的膳食营养菜品。提高幼儿在园饮食的质量，丰富菜谱的花样，使幼儿营养更均衡，让我们的孩子健康、快乐地茁壮成长。
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文字：孙芬芬
图片：永嘉县第三幼儿园
排版：朱霄霄
审核：肖小燕
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