“浓情金秋 月满团圆”——中六班
发布者：刘传殷 日期：2020-09-29
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秋风送爽，秋月将盈。中秋节是我国的传统节日，它代表着团圆、吉祥。在这团圆的节日里，为丰富幼儿的节日文化生活，同时也为了让幼儿认知传统、尊重传统、继承传统、弘扬传统。2019年9月29日，永嘉县第三幼儿园中六班开展了“浓情金秋 月满团圆”家长助教活动。
在家委们的精心准备下，我们的开始做月饼了。李梓逸妈妈为小朋友们介绍了制作月饼的材料，分别有：面粉、植物油、转化糖浆、碱水、白糖、鸡蛋、馅料、蛋黄。
首先，李梓逸妈妈为我们小朋友讲解了月饼饼皮的制作，以及馅料和蛋黄是怎样包融在一起的。在梓逸妈妈细致的讲解演示完做月饼的步骤后，孩子们迫不及待的想要尝试自己做月饼。
孩子们按照梓逸妈妈的说的步骤，先将蛋黄放进馅料里，搓圆以后，再将他们放进月饼饼皮中。小小的团子，在孩子们的手里慢慢的变得越来越圆。一个个小小的月饼球制作完成，等待着放进模型，变出孩子们想要的形状。
在家委的帮助下，孩子们学会了一项新技能，将搓好的月饼球放进磨具里压平，然后轻轻的压在吸油纸上，就这样我们的月饼成型了，我们的月饼有小螃蟹、小兔子、招财猫、小葫芦、小鱼、小花等形状，看着可爱的小月饼孩子们心中满满的成就感。
经过烤箱的烤制，我们小月饼模样更加可爱、香甜了，真是色香味俱全。
通过观察、体验，让孩子了解了月饼的制作流程，感受做月饼的快乐，并且知道吃月饼是中秋节的习俗之一。一次简单的家长助教活动，一次小小的制作体验，不仅拉近了孩子们与家长的距离，而且还让孩子们感受了做月饼的快乐。
