【食育课程】超喜“番”你——中一班班本活动
发布者：厉雪 日期：2024-06-06
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《3－6岁儿童与学习发展指南》中指出:“幼儿应亲近自然，喜欢探究，在探究中认识周围事物和现象，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”可见“体验”对幼儿的发展是非常重要的。所以，我们的故事从一颗小小的番茄开始体验，在亲身体验中成长！
有一天，我们班在吃的水果的时，芃芃小朋友皱着眉头说：“老师，我不喜欢吃番茄，我可以不吃吗？”一旁的然然小朋友听了也跟着说：“我也不喜欢吃番茄，番茄酸酸的，一点都不好吃，我也不想吃。”我告诉她们：“番茄有着丰富的营养，吃了会让我们的身体更加的健康的哦！”虽然我这么说，但是两个小男孩还是一脸的不情愿，不想吃。
为了让孩子们对番茄有更多的了解，爱上吃番茄，同时能够体验种植和采摘的乐趣，我们开展了《超喜“番”你》的班本课程，开始了一场番茄之旅......
孩子们在和爸爸、妈妈一起完成亲子调查表的过程中，获得了关于番茄的初步经验，我们也将抓住孩子们分享中的兴趣点，带领孩子共同探究。
教育家陈鹤琴认为：“大自然、大社会都是活教材，是知识的主要来源。”孩子们在认识西红柿的活动中，从兴趣到探索，从认知到行动，运用多种感官观察西红柿的内外部主要特征。
孩子们将自己搜集到的不同种类的番茄带来了幼儿园，一起观察，一起分享。原来仅仅是番茄就有这么多颜色和大小呀！我们是不是也可以试一试种番茄呢？
孩子们对于番茄的探究并没有停止，在一次次的活动中更激起了大家的探索欲望。比如：西红柿是怎么生长的？西红柿都是红色的吗？西红柿是从树上长的吗？.....《幼儿教育指导纲要》指出：“要尽量创造条件让幼儿亲自参加探究活动，使他们感受探究的过程和方法。”经过孩子一番商讨，最终大家决定自己动手种一次西红柿，于是我们的种植之旅开始啦！
在老师的带领下，孩子们带着铲子、盆、番茄苗来到我们班的种植地。整土、挖坑、种苗、浇水，经过忙碌的一上午，终于大功告成了。
西红柿的生长需要一个过程，西红柿可能长成什么样子呢？可能结几个果子呢？在西红柿生长的过程中，孩子们参与其中，一起照顾西红柿，见证西红柿的成长。
老师、老师我们的番茄结果啦！孩子们一拥而上，纷纷过来观察。
经过了孩子们每天的浇灌，我们的番茄终于结果啦！真是一分耕耘一分收获呀！孩子们收获的不仅是番茄的成长，更多的是耕种的乐趣。
《3-6岁儿童学习与发展指南》指出，幼儿要进一步感受、发现和欣赏美的事物和特征，并创造条件让幼儿接触多种多样的艺术形式和作品，支持幼儿自发的艺术表现和创造。下面来看看孩子们的番茄创作吧！
孩子们在绘画番茄的过程中对番茄的结构和特征有了更深入的了解。
哇！番茄真的浮起来啦！好神奇啊！
老师和小朋友一起观察、探究、操作和讨论，了解了番茄能够浮在水上的浮力原理。
为了更好的促进幼儿对于西红柿的体验，小朋友们在幼儿园也纷纷开始了探索舌尖上的西红柿……
通过对西红柿炒鸡蛋的加工和制作，提高了幼儿的动手能力和探索精神。
本次课程来源于孩子们的生活，借助贴近生活的课程，孩子们在直接感知、亲身体验、实际操作中亲近自然、热爱劳动、静心探索，得到学习品质的升华，孩子们积极调动感官，在品尝活动中感受着番茄的食用价值，体会大自然给予人类的馈赠。对于番茄，我们似乎有挖掘不完的秘密，所幸 ，种植园里的番茄苗依旧青葱；关于番茄的讨论与发现也会持续下去……
--永嘉县第三幼儿园--
博植希望 雅育未来
朝气、雅气、正气、勇气、大气、睿气
培养六气儿童
文字：陈聪聪
排版：毛庆美
图片：中一班全体幼儿
审核 | 园务组
雅润信息推送小组
