【班本课程】“蒜”我精彩
发布者：李思斯 日期：2023-06-05
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植物角的大蒜不知什么时候发芽了，眼尖的小朋友发现了“这是什么？”“可以吃吗？” “有点臭臭的味道”大家围着大蒜激烈的讨论，大部分小朋友对大蒜比较抗拒和不喜欢。那么，如何唤起孩子们对大蒜的喜爱，并了解大蒜的外形特征和营养价值呢？《”蒜“我精彩》班本课程由此展开......
1.发展幼儿剥、数、剪、比的能力。
2.在老师和同伴的陪同下参与种植大蒜的活动，了解简单的种植方法。
3.通过观察、绘画的方式感受大蒜，从种子到收获的变化，丰富幼儿的生活经验。
4.满足幼儿的探索欲望，激发起幼儿照顾大蒜的责任感。
蒜宝宝到底是什么样的呢？我们把大蒜带到了班级里，一起看一看、摸一摸、闻一闻、掰一掰。
通过教师与孩子们的交流与探讨，孩子们对大蒜有了初步的了解和兴趣。通过探索大蒜的秘密，我们将“蒜”宝宝带入课堂，让孩子们亲身体验，闻一闻、摸一摸、看一看大蒜，一起去经历令人愉快的主动学习的过程。
大蒜也有不同的种类，小朋友在观察中发展了各种能力，对大蒜有了更深的印象，激发了小朋友们对大蒜种植的兴趣。
我们认识了大蒜的各种特点，也有了新的疑问“把大蒜种起来会发生什么样的变化呢？”
通过探索，我们知道了大蒜可以分为土培和水培，并且为自己的大蒜精心制作了“蒜宝阳光屋”
大蒜的生长需要精心的打理呵护，在等待过程中，孩子们每天都会跑去看看自己种的蒜宝宝，帮蒜宝宝浇水，记录成长过程。
大蒜是我们的好朋友，让我们用轻泥装饰出好朋友的样子吧！
在剥大蒜的时候，小朋友们将大蒜皮放在了盘子里。有小朋友说“大蒜皮能做什么呢？”有的小朋友说可以吹着玩，有的小朋友说可以用来装饰画画，于是小朋友们亲手处理了蒜衣，利用蒜衣贴画~
白白的轻泥和大蒜的颜色很像，大蒜是一瓣一瓣的，你们看我捏的像吗？
菜场里的大蒜都是白色的，如果大蒜变得五颜六色那会是什么样子呢？
通过装饰、绘画等方法，加强了小朋友对蒜外形及结构的认识，同时也发展了小朋友们的创造力与想象力。
大蒜的用处可真多，除了消毒杀菌，家里做菜也总是少不了他，都有哪些美食呢？
大蒜除了日常做菜当香料还可以干什么?通过讨论，幼儿们列举了很多，如做工艺品、做腌蒜等。那我们就一起动手，做个腌蒜吧！
小朋友们品尝了自己亲手制作的大蒜美食，还和老师们进行了分享，原本辣辣的味道到了小朋友的嘴巴里成了甜甜的、香香的！孩子们也在本次活动中收获了快乐，体验了成长，期待下一次的丰收活动……
小朋友们发现大蒜有的已经长出很高的蒜苗了，可是有的大蒜还没有长出小芽。我们告知幼儿，蒜苗在“偷偷”长大，有的生长快慢也不一样，只要你细心的观察，就会发现蒜苗长得很快。也有的是因为大蒜种子腐烂了，所以没有长出芽。
自己种出来的蒜苗，能够制作出哪些蒜苗美食呢？老师们根据现有的材料，在班里制作了蒜香饼，孩子们自己动手剪蒜苗，洗净，经过各个步骤，烤熟，让大家共同品尝。
蒜苗成长记是生成性课程，板块之间具有连续性，从“种”到“育 ”再到“食”，从讨厌大蒜到喜欢并且去主动探究，孩子们全程参与，活动主题紧密结合孩子的生活，通过多种形式的活动，幼儿自主学习、自由探索、自由表达，获得了自身发展的同时，积累了很多关于大蒜的经验，从活动中了解到了大蒜有杀菌、抗癌、抗衰老、预防心脑血管疾病等功效。这样开放性的主题教育活动为幼儿的创造性发展提供了广阔的空间。
大蒜还在生长
我们也在成长
我们的观察还在继续
我们的探索还在深入
生活中出现的一切
我们都会慢慢独立去尝试
一切只因在我们心中
有颗好奇的种子在发芽
……
博植希望 雅育未来
朝气、雅气、正气、勇气、大气、睿气
培养六气儿童
文字｜李思斯 夏晓丹
排版｜李思斯 夏晓丹
审核｜园务组
