【课程故事】“柚”你真好——中四班班本系列活动

在一次水果分享会上，小朋友带来了一个柚子，有人说这是一个大橘子，有的小朋友说不是，橘子是黄色的，又有人说这是柚子，我妈妈买过的······

     面对陌生又熟悉的柚子充满了好奇，孩子们开始讨论了起来.....

《“柚”你真好》课程故事油然而生，我们以“柚子”为研究对象，在大自然中学习，在情景中学习，在行动中学习。

 1.初步了解柚子，尝试通过观察、比较、分析与思考，了解柚子的外形与功效及种类。

2.尝试用多种方式进行艺术创作，进行简单的线描艺术。

3.喜欢参与探究活动，通过柚子尝试发现物体的沉浮等科学原理。

在课程《多彩的秋天》的实施中，基于幼儿对水果的好奇及兴趣，我们进行了“我最喜欢的水果”调查表，调查孩子们最喜欢的水果。

经过调查发现，孩子们喜欢柚子的人数最多。

柚子调查表

 这是我和爸爸妈妈一起做的调查表：

 在柚调查的过程中，孩子们通过看一看、摸一摸、闻一闻、查一查、尝一尝等方式，初步了解了柚子的形状、味道、颜色等基本特征。

 柚子从哪里来？ 找一找、柚子长在哪里......

家长带着孩子们去超市、家里、周边寻找有关柚子的美食。

老师开展了第一次关于柚子的集中教学活动——认识柚子，请孩子们一起观察柚子的大小及形状，发现柚子有大有小而且柚子皮有滑滑的，也有糙糙的……还发现了有的柚子的头是尖尖的，有的柚子的头是圆圆的……说一说柚子的生长环境、外形、颜色、味道、叶子等，并且还观看视频，了解利用柚子可以做出很多东西。

柚子有特别的香香的味道。

柚子的果皮有些是黄黄的，上面还有小小的斑点，摸起来滑滑的，凉凉的。

柚子吃起来酸酸甜甜的，吃起来水份很多。

柚子沉浮大挑战

在洗手时，来自一个宝宝的突发奇想......

于是，一场关于柚子的沉浮挑战拉开序幕！实验前，有11名孩子认为柚子会浮上来。24名幼儿柚子会沉下去。满满将柚子扔进大水箱，实验结果是浮上来！怎样才能让柚子沉下去呢?孩子们开始大胆猜测并实践。

果皮一剥，果然，柚子立马沉下去了，孩子们兴奋地呼喊起来！在实验过程中，我发现孩子们获得了解决问题的能力，在面对一次次的失败不气馁，一直在积极思考让柚子沉下去的方法。

       在探索柚子的过程中，孩子们一路探索，一路发现。

 来看看我们绘画不同的柚子吧！有画长在树上的，有画红心柚子的，还有画果肉的......

 小柚子，大创意！柚子的“黄金甲”还有什么用处呢？大家积极开发想象力，一起动动脑筋、动动手。有用柚子皮做的奥特曼灯笼、漂亮包包、可爱皮卡丘等，一个个精彩有趣、充满奇思妙想的作品，孩子们动手能力得到发展。

柚子除了吃还可以和它做游戏哦，快来看看我们设计的柚子游戏吧！

游戏设计好了，看看我们是怎么玩游戏的吧！

在探索柚子的各种玩法 的过程中，孩子们结合已有经验设计游戏玩法，创设自己的游戏空间并通过交流、合作始终动力十足，兴趣满满。而使幼儿持续保持探究和学习的热情，从而获得终身积极主动学习的动力机制，也是开展班本课程的价值所在。

 美食是孩子们的最爱，在探究柚子的过程中，孩子们对“柚”食品充满了浓厚的兴趣。柚子的吃法有好多种比如：蜂蜜柚子茶、柚子果汁、柚子糖……“老师我想喝蜂蜜柚子茶，我们一起做做看吧！”于是老师带领幼儿从自己剥柚子、放柚子、翻炒到品尝。孩子们对柚子茶的探索欲丝毫不减，每个小朋友在品尝到柚子茶的时候都快速的喝光光。

清洗柚子

削柚子皮

剥柚子肉

开始搅拌

加入蜂蜜

装瓶啦！

品尝柚子茶

蜂蜜柚子茶，是以蜂蜜、柚子为原料制作而成的一种食品。其味道清香可口，具有润肠道、养颜美容、消除疲劳、促消化等功效与作用。

甜甜的蜂蜜柚子茶当然要分享啦，我们把“甜蜜”分享给老师，还把“甜蜜”带回了家。

制作柚子茶时，孩子们发现柚子里面藏着有一颗颗的宝贝－－柚子籽。

老师，快看～这是什么呀？用它可以种出柚子吗？

老柚子里面有种子，把它种起来！

乔淇：“那我们来种柚子吧！把它们放在瓶子里，倒一些水，说不定能长出来。”

卫泽：“不不，柚子树这么大，瓶子太小了。”

祉棋：“可以种在地里面。”

周正：博植园那里有地，我们可以种在那里!”

经过一番激烈的讨论，最终孩子们确定了种柚子的地方。

于是大家带上柚子籽来到了博植园，拿来锄头开始种柚子咯！

过了几天，我们走进博植园散步，发现柚子籽还没有发芽，小朋友有点难过。

于是我们这样做

询问老师让种子快速发芽的办法。

过了几天，我们的种子还是没有发芽，找戴老师问问有没有好办法，戴老师说再等等，柚子比其他种子发芽期更长，让我们耐心等等。

讨论

满满担心天气太冷会影响种子发芽，他们在幼儿园里到处找可以给种子盖的东西，商量有什么好办法可以保护种子。

想办法

看，这里有芦苇，上面都是毛毛，盖起来肯定很暖和。

实施

种子依旧不发芽

柚籽种过了两个多星期了…...我们每天浇水，每天去看它，还给它盖了“被子”可它还是没发芽。

寻找不发芽原因

种植之前先将种子处理好，把种子的外皮去除，浸泡在清水中，这样能提高发芽率。

种植时将种子尖端朝下摆放在泥土中或者平放也可以。

要想柚子的种子发芽，需要挑选好种子，外表不能有裂痕，不能有伤口。种子外面的果肉去除后尽量选充实饱满的，这样有足够的养分供给发芽。

试验

水培的种子和土培的种子哪个会先发芽呢？

未完待续......

课程就是一次次的探索，我们以“柚子”为主题，通过一系列活动，让孩子们在自主观察、自主尝试中，感受了大自然的神秘和美好，收获了甜蜜的幸福。幼儿丰富经验的获得，就是在一次次自主探索中积累的。我们的故事还未结束，期待我们的“柚”一次相见。