幸福快乐“卷”起来——中四班“黑米时蔬寿司”diy活动
发布者：李思斯 日期：2021-12-01
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结合我园“君临”课程，培养孩子养成不挑食的好品质，同时随着班本《好吃的“黑黑”》的延伸，再次带孩子们走进烘焙室，利用黑色食物“黑米”来制作美食，品尝不一样的食物搭配，教育孩子不挑食、营养均衡才能身体棒棒!
一日生活皆教育，孩子的生活经验是在实践操作中感知、学习的，为了提高幼儿的动手能力，增强幼儿的生活技能，体验制作和分享的乐趣。2021年11月30日永嘉县第三幼儿园中四班的孩子们开展了幸福快乐“卷”起来——“黑米时蔬寿司”D I Y活动，让幼儿“学在烘焙、玩在烘焙、乐在烘焙”。
寿司是孩子们都喜爱的一种食物。它寿司是孩子们都喜爱的一种食物。它不仅能给我们人体提供许多营养，而且，还能给我们补充许多微量元素。同时，它还能通过不同食物组合搭配制作出各种精美的造型，使孩子们获得艺术欣赏和美的享受。锻炼了孩子们的生活实践能力，切实体现教学活动的实用性。
我们为小朋友准备了丰富的寿司材料：黄瓜、黑米、胡萝卜、肉松等等。
为了让黑米更软糯，更适合孩子们的口感，吴扬妈妈事先在家里试煮并品尝。
接下来就跟着我们的镜头来看看我们中四班小朋友是怎么diy寿司的吧......
郑老师首先给孩子们简单的说了寿司的由来，接着带孩子们认识食材，寿司帘、寿司紫菜、火腿、黄瓜条等材料，宝贝们穿好小围裙，洗干净小手，迫不及待的要开始制作。
一位位小厨师们按照老师介绍的方法，开始一步步认真地制作，大家快来围观吧！
先把黄瓜、胡萝卜去皮切条放到水里煮开沥水备用。
将煮好的黑米打开后：
玥玥：哇，我闻到了黑米的香味；
扬扬：今天的寿司肯定非常好吃?
接着把海苔放在寿司帘上，然后再放上香喷喷的黑米饭和软软的肉松、黄瓜条、火腿、肉松等材料。
最后把它卷起来，当当当.....就这样完成了。
老师放手，孩子们大胆尝试，是最好的教育的样子。一位位小厨师们按照老师介绍的方法，开始一步步认真地制作，大家快来围观吧！
大家都很认真的按照老师的要求，每一个步骤都做得那么的认真，忙得不亦乐乎，深刻体验了劳动的快乐。
孩子们说：“好吃的食物要和大家一起分享哟。”
分享给我们敬爱的园长妈妈和亲爱的老师们?
孙玥：原来黑米可以制作出这么好吃的寿司，我太喜欢了~
吴扬：夹在黑米寿司里的蔬菜太美味了，我最喜欢吃蔬菜！
金洵逸：以前我不喜欢吃这些东西，今天我觉得他们好好吃啊！
蒋奕柯：食物会变身成很美味的东西，我要做个不挑食的小朋友。
廖程瑜：老师，我喜欢吃这些食物。
蔡雨潼：回家我也要和妈妈再来做一做
通过本次寿司diy活动不仅让孩子体会到了自己当厨师的那份喜悦，知道了自己动手丰衣足食的乐趣。同时培养锻炼了孩子们的动手能力，让他们体验了劳动过程的艰辛和品尝劳动成果的快乐，引导他们养成尊重劳动、热爱劳动的习惯，同时提高了同伴之间的合作意识，增进了师幼之间的感情。
在制作的过程中，充分调动了幼儿的感官与手指的协调，以及运用材料进行创作，让幼儿的创造力得到很好的发挥，并帮助幼儿建立良好的自信心和对生活的热爱，同时鼓励孩子乐于分享，让孩子们学会分享美好事物。
快乐的烘焙活动在欢声笑语中结束，活动中孩子们感受了和同伴一起制作寿司的乐趣，品尝、分享自己的劳动果实。
