寻味楠溪，恋上楠溪——第一站“锦粉饺”（大六班寻味楠溪活动）

寻

味楠溪，恋上楠溪

第一站

锦粉饺

秋，收获的季节，同春一样可爱，夏一样热情，冬一样迷人，楠溪江的秋天也别有一番韵味。为了让孩子了解秋季楠溪江刚收获上来的美食-----红薯的别样吃法，让本土美食的撼动“挑剔”的味蕾。同时激发幼儿对楠溪江的热爱之情，恋上家乡美食的独特之味。2021年11月1日，永嘉县第三幼儿园大六班的孩子们开启“寻味楠溪，恋上楠溪”的第一站COME  绝绝子锦粉饺。

清风吹来，无边的红薯地涌动着绿色的波浪，散发着红薯特有的气息。仲秋，土埂布满了大缝小眼:红薯成熟了!刚出土的红薯鲜红撩人。

爱吃的红薯的娃，在一次美味点心时刻，童言童语也能发了一场关于锦粉饺的讨论。

就这样我们开启寻味锦粉饺之旅......

在做锦粉饺之前，我们让孩子与爸爸妈妈一起了解楠溪江本土美食，为我们楠溪江做一张独有的明信片。

这重重山峦画的也太形象了吧！

我画了柿子yo~

秋天的金黄的落叶也很美哦~

欢迎你们来楠溪江做客呀~

我们的山水也很美的哟~

除了锦粉饺，麦饼也是我们的特有美食哦~

我还贴了我们楠溪江的美丽景点哦~

那锦粉饺的由来是怎样的呢？我们班的陈小诺作为本次楠溪美食的小主播，为我们做了精彩的介绍。

下面我们来看看锦粉角是怎么做的呢？原来锦粉饺里有淀粉、猪肉、球菜、鸡蛋、胡萝卜、洋葱等。

准备好材料以后，我们的小朋友要开始了，做锦粉饺可是一件不简单的事哦。最难的一步是淀粉放入锅里，一定要全开的开水和这个粉，然后利用锅铲把粉拌成团，然后搓成长条，摘成小剂子，用手捏出饺子皮的形状来就可以包咯。

瞧，我们小朋友的手艺还是不错的，包的饺子形态各异，有的形状像小老鼠，有的像一张长长的叶子，还有的像弯弯的月亮。

一个个小厨师有模有样的开始啦~

锦粉饺我要包一个超级多馅儿的锦粉饺~

捏一扭，看！我包好啦~

包好以后要放在锅里蒸30分钟哦，在等待饺子出锅的时候，孩子们正在动手拼搭饺子的包装盒呢？

美味的锦粉饺出锅了，晶莹剔透的。孩子们迫不及待的想要品尝......哇，太好吃了老师；这就是锦粉饺吗？好好吃。孩子们连连赞许。

“嘉”的味道，“嘉”的记忆，锦粉饺作为楠溪江特代表性的美食，是一代又一代人的幸福回忆。通过这个活动让孩子对永嘉的美食有个更深刻的认识，增强孩子作为永嘉人的自豪感，让孩子更加热爱自己的“嘉”园。