夏日炎炎， “豆”你玩儿-----暑假小三班苗圃活动

豇

豆

01知豇豆 

教育家陈鹤琴先生指出：“大自然，大社会是我们的活动材料，运用天然材料开展教育活动，可以让幼儿获得真实的感受。

永嘉县第三幼儿园的苗圃为幼儿提供了广阔的劳动实践基地。让孩子们亲近大自然、发现大自然植物生长的奥妙、体验种植的乐趣，是生态教育、绿色教育的内容之一。

豇豆，是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物，起源于热带非洲，中国广泛栽培。豇豆是旱地作植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。豇豆是人们餐桌上的美食之一，不但能调颜养身，还具有健胃补肾的作用。

02找豇豆 

永嘉县第三幼儿园的苗圃里也生长着许多豇豆，这天我们散步经过苗圃。小朋友指着这长长的豇豆：“这是什么呀？”叶老师耐心地跟小朋友讲解，这是我们平时炒菜吃的豇豆。那我们可以摘吗？当然可以，我们一起动手吧。

小朋友们在豇豆藤上寻找豇豆。

03摘豇豆 

找到豆豆后我们要开始行动啦！小朋友们积极的投入摘豆豆中......

老师，我要摘这个。

老师，我够不到。

没关系老师抱你起来摘。

每个小朋友想尽一切办法把豇豆摘了下来。不一会儿就有满满一堆豇豆。

回到教室，小美老师给小朋友补充豇豆的知识。小朋友们通过刚刚摘豇豆的情景也发现了豇豆生长在藤上，藤在自制的架子上自由生长。直观的教学，让幼儿了解到豇豆的生长过程、形状，里面的样子等等。

小美老师还告诉小朋友豇豆有很多的营养、也很美味。小朋友们叽叽喳喳地说我要吃、我想吃。

那我们将豇豆做成美味前要做些什么呢？通过老师和小朋友们的讨论，小朋友们知道了豇豆要掰成一段一段的，洗干净才能炒成菜。

小美老师告诉小朋友们豇豆的头和尾是不能吃的，我们要将它掰掉不要，然后掰成一小长条。

孩子们迫不及待地想去试一试，这不他们拿起豇豆就开始摘了。有的孩子很厉害一下子就掰断了；有的孩子扯不断；有的孩子用尽了力气；哇......我掰开了，孩子们的脸上露出了开心的笑容。

老师,这里有颗小豆豆

老师我要掰很多很多......

很快，孩子们的豇豆都掰完了。老师我们去洗一洗吧！

说着，三五成群，拿着豇豆去洗了。

老师我洗好啦！

孩子们将洗好的豇豆放在桌上。老师早已给他们准备好袋子。

老师我要把豆子带回去炒着吃。

老师我的小乌龟会吃这个豆豆吗？

可以试试让他尝一尝哦！

充满好奇的孩子一边问一边将豇豆一点一点装进袋子里，跟好朋友一起分享着、比较着，看谁装的多。

你看我装的多吗？

家长们反馈，孩子一回家将豇豆拿出来，让爸爸妈妈做豇豆吃，自己摘的豇豆吃的特别香，不爱吃蔬菜的孩子这一次吃的特别多。

本次活动，孩子们通过了解豇豆的生长过程，认识豇豆的果实和种子，体验了摘豇豆、掰豇豆、洗豇豆的乐趣，感受到农民伯伯劳作的辛苦，从而让孩子们热爱生活，珍惜食物。    

我园结合自然环境、苗圃特色，让幼儿走进自然，感受大自然中的奥秘与神奇，充分利用我园的苗圃教育基地，进行自然课程活动，让孩子们在实践中学习，体验中感受，快乐中成长。      

让我们共同期待下一次与大自然的拥抱吧！

豇豆小常识----功效与作用

1.健脾补肾，肾脏功能衰弱会使代谢作用出现紊乱，以及蛋白质的代谢废物和尿素、尿酸等不排出体外，引起尿毒症等。而豇豆各种营养成分的综合作用，有健脾补肾的功能，常吃可达到保护肾脏之功效。

2.提高免疫力，豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。

3.防治糖尿病，糖尿病已成为中老人常见的疾病，主要是由于胰岛素分泌不足或失调引起，导致不能降低血糖，从而有多尿和口渴等情况出现。豇豆对于糖尿病、口渴和多尿等症皆有疗效。

文字丨叶维 毛庆美

排版丨毛庆美 叶维

图片丨暑假小三班全体师生

审核丨杨显乐