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“玉”见你— —关于玉米的二三事儿(中一班班本课程)

发布者:朱霄霄 日期:2021-06-19 访问次数:3990

“玉”见你

---关于玉米的二三事儿

中一班班本课程


在儿童的世界里,

一些看似平常物,

都会被重新注入神奇的力量,

因为孩子有一百种语言、

一百个念头、一百种思考、

一百个世界去探索发现。

“玉”你相遇



课程缘起:

一次点心时间,拿着香喷喷的玉米,孩子们的讨论炸开了锅......

今天是吃玉米哎~我很喜欢吃。

我也喜欢!我也喜欢!我喜欢吃黄色甜的玉米。

玉米有很多颜色的,有些玉米是紫色的,我吃过!

玉米是一粒一粒的,吃的有点累,但是我都把它全部吃完了。

玉米有很多毛毛的,我妈妈说那是玉米须。

我见过包着皮的玉米,很大。

我也是我也是...

《幼儿教育指导纲要》明确指出:“幼儿园教育教学要生活化,要尽量创造条件让幼儿实际参与观察活动,使他们体验发现的乐趣。”

“玉米知多少”




关于玉米,你想知道什么?



玉米长在哪里呢?

玉米还没长大的时候是怎么样子的呀?

玉米是怎么种起来的呢?

玉米身上都有什么呢?这些东西有用嘛?

玉米可以做什么好吃的?

玉米还能做其他什么事情呢?

讨论异常激烈,孩子们提出的问题和想知道的内容特别丰富。


 教师思考:

指南指出,幼儿的学习以直接经验为基础,在游戏和日常生活中进行,要理解幼儿的学习方式和特点。

在关于玉米的谈话中可以看到,孩子们对于玉米的了解只是基于外在的粗浅认识以及简单的口感特点,而对于玉米的生长过程、玉米美食、玉米的外在特征级玉米的种类等比较好奇。

基于孩子们的兴趣和好奇心,支持他们的探究热情,在我们老师和家长们的配合下,请孩子们带了玉米来幼儿园.......让中一班的孩子们与玉米来一场奇趣之旅。



“玉”你接触



周末时间,家长们带着孩子与玉米接触,寻找玉米踪迹。

小朋友们有的在超市购买、有的是在田里采摘、有的在菜场寻找,开心极了。

带着他们自己找到的玉米,接下来我们也将更加深入地探究玉米的小秘密喽并完成了玉米调查表~~


孩子们用绘画的方式记录着自己的发现。


“玉”众不同



为什么我们的玉米颜色不一样呢?

玉米可以加工做成什么美食?

吃玉米对身体有什么好处呢?

吃玉米前我们要先给玉米剥皮,可是要怎么剥皮呢?是一次性剥很多叶子还是一片片慢慢来呢?

玉米的叶子有好几层呢,需要一张一张的剥开才容易一些。

小朋友们这认真的模样,真好看!

有的小朋友已经成功啦!老师老师,我的玉米剥开啦!里面是黄色的。孩子们开心的述说着...

孩子们通过实践得出了结论。一片一片比较好剥,一下子很多片不容易将叶子剥下来。

注意!注意!

前方小朋友有新发现!

通过观察自己带来的玉米,孩子们发现了玉米分为三个部分,种皮、玉米须和果实。

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TO MY 

MOTHER

孩子的潜力是无限的,

想象是无穷的,

给孩子一只笔、一张纸,

孩子就能给你一个“世界”。


你们知道玉米身上的部位都有用吗?剥玉米的时候你们都是怎么处理它们的呢?

玉米须

玉米叶

玉米芯

哦~~~原来这些平时不要的东西,还有这么多用处呢!

幼儿百科— —玉米



玉米别名:玉蜀黍、棒子、包谷、苞米,玉米是由玉米须、玉米皮、玉米粒、玉米棒组成,是一种粗粮。

玉米的构造

玉米须

有利尿、降低血糖等作用。可以泡水喝,制作成玉米须山楂茶。

种皮

质地一般较为坚韧,具有保护胚芽的作用,减少玉米流失水分。可以加工后变成饲料,放在枕头里有安眠的作用,可以当烤盘或笼布,编制手工艺品。

果实

玉米抗衰老,促进肠胃蠕动代谢,含有大量维生素e和a,含有膳食纤维具有减肥的功效。可以制作成玉米粉,玉米油等。

玉米芯

经过加工可以变成饲料,火烧后变成肥料,加工后也可以用于眼镜、纽扣、电子原件、汽车零部件、磁性材料的抛光和干燥。

孩子们最感兴趣的就是玉米须啦!知道玉米须的作用后,都说想尝尝水煮玉米须的味道,于是我们将幼儿剥下来的玉米须放在水里煮,她们又期待又欢喜。

原来玉米须煮起来,闻着好像也有玉米的气味呢。

让我们来尝一尝吧~会不会好好喝呢?


“玉”你交友



快来和玉米玩一玩吧~~

一、玉米创意制作

把玉米苞叶、玉米芯晒干,放到区角,孩子们进行了玉米苞叶粘贴画,还利用其它材料进行创作。

原来这些还可以做这么多有趣的事情呀!

二、玉米粒贴画

干的玉米棒剥下来的玉米粒还能放入区角进行粘贴游戏。

三、我的玉米朋友

我的玉米朋友长着卷卷的的头发~~身体黄黄的,还有一双大眼睛。

孩子们想象着,认真的绘画着自己的玉米朋友。

四、七彩玉米娃

给予幼儿探索的权利,让幼儿自己设计,自己完成自己的作品,在动手操作和讨论设计的过程中,幼儿的社会交往能力和动手能力得到提升,学会思考、学会同伴合作。

五、玉米棒接力游戏

小朋友们说能和玉米一起玩吗?当然可以了,来看看。

比比谁跑的最快!

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六、玉米绘本故事

你以为玉米活动结束了吗?

还没呢......

请继续往下看


“玉”见美食



一、家长助教——《玉米烙》

听说孩子们在进行玉米的主题活动,以沫妈妈报名了家长助教《玉米烙》,带着孩子们开始造起来啦~~~

随着以沫妈妈的讲解,孩子们也要开始动手啦~~~

你们看,我们自己剥开的玉米哦,虽然有点难剥,但是我们也可以。

时间慢慢的过去,香喷喷的玉米烙出锅啦~

第一次亲眼目睹玉米烙的全过程,小朋友们都说太美味了,吃着好吃的玉米烙,孩子们很兴奋,纷纷说着回家也要跟爸爸妈妈一起做起来。

二、家长助教——《玉米芝士吐司》

蒙台梭利博士曾说:生活即教育,教育一切都来源于生活,暨上次玉米烙后,小朋友们对玉米美食有了更多的认识和了解,更为了充分锻炼小朋友的动手能力,体验通过自己的劳动成果所获得的乐趣,我们中一班结合玉米再次开展了家长助教活动《玉米芝士吐司》。

此次活动邀请了班级的元宝爸爸妈妈夫妻二人一起,孩子们在活动中参与、动手、最后品尝,对于此次的玉米芝士吐司味道赞不绝口。

自己动手的感觉真不错!好期待呀~~~

特别美味的玉米芝士吐司~超级好吃。

三、家长助教——《爆米花》

小玉米,真可爱

小小的身体圆脑袋

小玉米,真调皮

噼里啪啦跳个舞

哈哈,变成变成(变成什么了呢)

哈哈,变成香香的爆米花。 

现在我们一起来看看中一班的汉迪妈妈和舒苒妈妈给我们带来的有趣活动,更是孩子们最喜欢的、最念念不忘的爆米花吧。

香味扑鼻而来,忍不住了忍不住了!

好吃哇~

玉米做成美食真不少!

对于玉米美食的热情还在持续,孩子们在家里和家长一起制作玉米美食。

接下来大显身手的时间到啦!看看我们做的和玉米有关的美食,还挺像模像样的嘛!榨玉米汁、玉米排骨汤、玉米西米露糖水、玉米冰棍、玉米粥等等。

一次次动手操作,努力制作美食,孩子们也收获了满满的成就感,于是对玉米的兴趣更浓了!



活动延伸:



让我们看看生活中还有哪些玉米制品吧!

玉米油

玉米淀粉

玉米酒

玉米工艺

生活中你还见过哪些关于玉米你的东西呢?

“玉”你的爱



本次“玉”见你活动开展后,大家都有哪些感想呢?我们的爸爸妈妈帮助孩子们一起记录下了小朋友感言、爸爸妈妈感言,来看看吧!

主题墙是“会说话的老师”,能不断给予孩子更多知识和生活经验,能促进幼儿全面发展,能使幼儿得到更深一个层次的发展,更是幼儿与同伴、幼儿与教师、幼儿园与家长之间交流的平台,所以我们将本次班本活动呈现在我们的主题墙上。

因为一次平常的点心,我们经历了一场不平凡的班本课程之旅,孩子们通过一次次活动,一次次尝试,一次次探索,从一开始对于玉米的粗浅认知到后面丰富的经验积累,明白了即使是不起眼的玉米,也有大大的用场和好处。

相信随着我们“玉”见你的实施,孩子们对这个世界的认知会随着各种主题活动的开展而获得更多有趣、有益的经验,孩子们的能力也会随之不断增长。

玉米的故事,暂时告一段落,而美好的生活仍将继续,孩子们对于生活中美好事物的探究,也终将不会停止自己的脚步,我们将追随着孩子,一起热爱生活,构建起生活化课程学习的桥梁。

我们始终坚信,教育不是比赛而是一段旅程,在爱与平等的天空下,让我们带着神圣的使命,一起陪伴孩子走过最美的童年。


文字:胡跃茜、朱霄霄

排版:朱霄霄

图片:永嘉县第三幼儿园中一班全体幼儿

审核:杨显乐

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